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飲食店と駐車場

ここでは飲食店と駐車場について考えていきます。


飲食店と駐車場

クルマに乗っている人たちにお客様として来てもらいたいなら、駐車場を用意しましょう。外回りをしている営業マンや、ショッピングや日帰り旅行中の家族連れなどを呼び込むことができるので、駐車場を用意することはお店の売上アップにつながります。
ここでポイントは、駐車場を用意したら道路から駐車場まで誘導する流れをわかりやすくすることです。
よくお店の前に『Pあります。お店の裏20台』などと小さく表示してある場合がありますが、これでは走っているクルマには気づいてもらえません。
走っているクルマに気づいてもらえなければ、せっかくお金をかけて用意した駐車場なのに、あまり使ってもらえず、売上に貢献してくれないことになります。
それでは、走っているクルマに駐車場のことを気づいてもらうには、どうすればいいのでしょうか?
効果的な方法としては、道路に看板を立てることです。道路を走っているとマクドナルドやファミリーレストランの看板をよく見かけます。彼らは看板が運転している人に注意を促し、お店へ誘導してくれることを知っているのです。
駐車場を用意したなら道路に看板を立てましょう。看板を立てるにはそれなりに費用がかかりますが、その看板が駐車場にお客様を誘導してくれ、年間何十万以上の売上になるのですから、ぜひ立てましょう。
看板は、初めてその道を通るひとでも簡単に駐車場までたどりつけるように表示します。必要ならふたつ以上看板を設置し、駐車場の入り口にはパトライトをつけましょう。
お酒を出す飲食店は駐車場を用意しない方が良いかもしれません。お客様が酒気帯び運転などをしないよう、お酒の注文が来たら「クルマでお見えになりましたか」と確認しましょう。
クルマで来たお客様にはお酒をお出ししてはいけません。もちろんその方がお客様のためですからですし、運転することを知っていてお酒を出すと、お店も罪に問われますから。

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